Dalam rangka pengangguran, beberapa bulan yang lalu gue melakukan berbagai eksperimen dalam makanan, mulai dari yang berbau Korea sampai Italia. Nah, kali ini gue mau sedikit cerita mengenai satu website yang sangat membantu gue dalam belajar masak. Website ini tidak lain adalah milik Jamie Oliver, si bapak lumayan kece dan pintar memasak. Dalam website ini ada banyak kategori yang bisa kalian pilih, sesuai dengan tema bahan yang digunakan. Setelah kalian tahu tema bahan apa yang sekiranya kalian suka, nanti di dalamnya ada pilihan menu dari bahan yang kalian ingin gunakan. Kali ini gue memilih untuk memasak "Mince" atau daging cincang. Pilihan gue setelah memilih bahan adalah masakannya. Gue ingat satu adegan di film Will Smith yang dia jadi pahlawan selebor itu, ada adegan dia makan spaghetti dengan bakso, terinspirasi dari film itu makanya gue memilih untuk memasak "Meatballs and Pasta". Seperti yang dapat dilihat pada gambar diatas itu adalah gambar makanan yang gue bikin, tapi jelas hasil yang gue bikin enggak seindah yang dibuat oleh Jamie. Secara rasa menurut gue enak dan menurut orang rumah yang makan masakan gue juga bilang enak. Dari segi resep masakan ini tidak terlalu mudah dan terlebih lagi di saus tomat yang digunakan tidak terlalu banyak bumbu, tetapi rasa atau bumbu yang kuat akan ditemukan di meatballsnya, dan ini sangat cocok untuk dijadikan makan siang, atau ya makan malam juga boleh. Tips dari gue sendiri, walaupun mungkin saran ini salah, kalau membuat meatballsnya agak sulit menggunakan biskuit, kalian bisa menggunakan breadcrumbs atau tepung yang biasa dipakai bikin tempura yang teksturnya kasar dan besar-besar, itu akan lebih mudah (menurut gue ya). Selain itu kalau saat membuat saus tomatnya dirasa kurang bumbu, memang itu adanya, karena nanti saat kalian makan dengan meatballsnya, saus tomatnya akan menyatu dengan daging. Demikian cerita singkatnya, maaf kalau tidak ada bukti gue udah masak, karena handphone yang saya miliki rusak dan gambarnya lenyap ditelan teknologi.
Ini alamat resepnya: http://www.jamieshomecookingskills.com/recipe.php?title=meatballs-pasta-1_ Selamat
0 Comments
|
Archives
April 2014
Categories |